Meest verkomende mythes

  • Door kinderen suiker te laten eten worden ze druk. Het is nooit bewezen dat kinderen druk worden door de inname van suikers. Dit sluit echter niet uit dat suiker niet gezond is voor mensen.
  • Van chocolade krijg je puistjes. Dit is niet waar, studies hebben bewezen dat er geen samenhang is bij het nuttigen van chocolade en het krijgen van puistjes.
  • Calorieën die je ‘s avonds eet maken je dikker dan die je overdag eet. Het gaat niet om het tijdstip, maar om het totaal aantal calorieën, de hoeveelheid dat je eet en hoeveel je nog verbruikt.
  • Voedsel opgewarmd uit de magnetron hebben minder voedingsstoffen en vitaminen. Bij het opwarmen van eten, ongeacht welke methode je hiervoor gebruikt, verliest het voedsel vitamine B en C. Hoe langer het proces van warm maken duurt des te meer vitaminen verloren gaan, in de magnetron warmt je eten juist snel en zorgt juist voor minder verlies van vitaminen.
  • In een kroket zitten gezonde vetten. Het ligt een beetje in het midden, de helft van de vetten zijn gezond en de andere helft zijn niet gezond. Het betreft verzadigde en onverzadigde vetten.
  • Vet is slecht voor je. Alles waar ‘té’ voor staat is slecht voor je. Het is daarom belangrijk dat je alles met mate inneemt. Vet is namelijk belangrijk voor je gezond voedingspatroon. Vitamines als A, D en E zijn namelijk alleen oplosbaar in vet en niet in water.
  • Koffie zorgt voor uitdroging. Dit is niet waar, cafeïne zorgt voor een snellere vochttuitscheiding. Deze vochttuitscheiding is niet meer dan de normale hoeveelheid.
  • Te veel suiker leidt tot diabetes type 2. Diabetes runt meestal in de familie, maar het is niet zo dat als jij gebak eet, je diabetes krijgt. Wel is het belangrijk om genoeg te bewegen en niet té veel suikers te eten.

Zoals je ziet gaan er nogal wat fabels omtrent voedingswaren, geloof ze niet te snel en doe je eigen onderzoek.

Terug
Pubmed-afvallen